Distilri Poli a te fonde an 1898 pa GioBatto Poli. Jodi a, li se jere pa kat frè ak sè Jacopo, Geampaolo, Barbara ak Andrea Poli. Li sitiye nan nò-lès minisipalite Italyen Schiavon, nan pwovens Veneto. Poli Grappa La Première fèt ak marc rezen ki soti nan Cabernet Sauvignon, Merlot ak Petit Verdot. Apre distilasyon, li estoke nan barik jiska avril 2016. Distile: Oktòb 2007 Nòt gou: Koulè: Amber ak aksan an lò. Nen: fwi wouj mi, siwo myèl, maspan, kamomiy, reglis, vaniy. Gou: konplèks, frwiti. Fini: Long dire. Yo rekòmande yon tanperati pou bwè nan 18-20 ° C.