Distilri Poli te fonde an 1898 pa GioBatto Poli. Jodi a, li se jere pa kat frè ak sè Jacopo, Geampaolo, Barbara ak Andrea Poli. Li sitiye nan nò-lès minisipalite Italyen Schiavon, nan pwovens Veneto. Poli Barrique Grappa Due Barili se yon melanj de Prosecco ak pi bon kalite marc. Li estoke nan barik franse pou 2 zan epi nan barik Sherry PX pou yon lòt 2 zan. Nòt gou: Koulè: siwo myèl. Nen: vaniy, kakawo, kafe, griye bwa. Gou: soutni, pwisan, Harmony. Fini: Long dire. Yo rekòmande yon tanperati pou bwè nan 18-20 ° C.