Caol Ila [Cull Eela] se Gaelic pou "The Sound of Islay", kanal ki separe zile Hebridean Islay ak Jura.
Yon ti jan kache sou kòt lès rezistan, zile yo te fè amann whisky fume la depi 1846.
Lòj yo itilize toujou malte nan Port Ellen, dlo prentan pi a soti nan kalkè ki tou pre Loch Nam Ban.

Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky matirite pou 12 ane nan bwat pye bwadchenn.

Awards:
- Doub lò nan 2016 nan San Francisco World Spirit Competition.
- Pi bon Single Malt Scotch 12 Ane nan 2015 nan Konpetisyon Entènasyonal Wiski.
- Meday an lò nan kategori Islay jiska 12 zan an 2015 nan Spiritis Business.
- Meday lò nan 2013 nan International Spirits Challenge.

Goute nòt:

Koulè: lò.
Nen: fre, lafimen, lwil, lè lanmè, mant.
Gou: fume, pikant, nòt siga, fimen janbon.
Fini: Long dire, pwav, lafimen dous.