Yon istwa kaptivan enkli nan la pri nan chak Pol Roger Champagne boutèy
Yon toune desann Champagne de Avenue nan Épernay se yon toune nan rèv kolektif limanite a. Non yo briyan sou pòtay yo fè ak grasyeuz fakad li tankou yon moun ki nan ki moun ki nan kilti segondè, yon senti transporteurs nan chanpay pwodiktè ki te bay yon lè nan distenksyon ton yo selebrasyon nan istwa. Li pran yon bagay espesyal kanpe deyò nan yon lanmè nan ekselans, men 'yon bagay espesyal' ta ka byen dwe pran kòm yon lòt fason pou dekri Pol Roger, chanpay la nan wayote; byen literalman, kòm wayal Warrant Pol Roger an vle di li bay Monwa li Elizabeth II ak tout la chanpay.
An reta Winston Churchill a se zafè renmen ak alkòl ki byen dokimante, byenke nan ki pwen Anglè a pi popilè aktyèlman bwè fwontyè plis sou lejand la pase lejitim la. Toujou, adorasyon li pou Pol Roger te gen okenn mit, yon romans ki te kòmanse lè la Bulldog Britanik yo premye bwè Pol Roger chanpay fason tounen nan 1908 epi li kontinye jou sa a trè menm, nan fòm lan nan Pi enpòtan Pol Roger a Cuvée Sir Winston Churchill. Prezante nan lane 1984, sa inik Pol Roger chanpay ranplase a Pol Roger Rezèv Espesyal nan tèt la nan seri a, yon onè apwopriye youn nan karaktè ki pi dominan bretay modèn nan.
Churchill premye goute majik la nan Pol Roger chanpay nan 1908, men li te yon reyinyon chans nan yon pati Jou armis nan Pari ki te wè relasyon an evolye nan yon sèl pèsonèl ant yon gason ak Pol Roger chanpay pou yon de-facto mak anbasadè. Vil la Limyè te finalman gratis nan okipasyon brital Nazi, libere apre ane nan lit, ak Churchill te nan vil. Sir Winston te envite nan onè nan yon pati Anbasad britanik e li te prezante yo Odette Pol-Roger, doyenne sa a ki pi popilè Pol Roger chanpay fanmi, yon bote frape ki te pase anpil nan lagè a riske lavi li kòm yon courrier pou Rezistans nan franse. De la te resevwa tankou tankou kay la provèrbyo sou dife, Churchill la konpetans oratwar pi popilè ak lanmou pou ansyen fanmi an rantre fèt san pwoblèm ak san konprann Odette a ak karism mèb, kòmanse yon amitye platonik ki kontinye pou rès la nan Churchill la lavi.
Ak sa ki yon lavi ki te. Nonm lan charger ak defann Grann Bretay pandan Dezyèm Gè Mondyal te panse yo te bwè 42,000 boutèy nan Pol Roger nan lavi l ', menm si kòm mansyone li se gen bon konprann yo pran yon zongle a sèl ak reklamasyon sa yo. Nimewo a nan bwè bwè nan Pol Roger tèt li pa tèlman enpòtan menm jan youn ka di avèk presizyon ke Sir Winston bwè plis ... Pol Roger pase pifò. Chak anivèsè te make pa yon ka nan 1928 la Pol Roger ansyen, voye pa Odette, ki te rete nan tèt lis envite chak fwa Churchill te nan Pari. Churchill aktyèlman jere yo bwè Pol Roger soti nan li yo 1928, konsa deplase sou 1935 la (Lè sa a, 1945 la, epi finalman 1947 la). Li te di ke yon fwa li goute Pol Roger chanpay, Churchill pa janm bwè okenn lòt chanpay ki pa t ' Pol Roger. Poukisa li ta vle bwè anyen lòt pase Pol Roger chanpay?
Men, menm li renmen anpil Pol Roger pa te an sekirite Churchill la Kapris. Yon orè okipe fè konvenyans yon pwen vann, li menm ki mennen nan devlopman yon pent ki menm gwosè ak Pol Roger boutèy ki ta ka chita alèz nan mitan tè ant dezi ak nesesite. Nan Pol Roger demi-boutèy tou senpleman pa t 'kouvri kondisyon yo ki nan yon aktif sosyalman Pwemye Minis, epi Lady Churchill pa t 'sou pou figi Winston enterè nan deplase jiska souvan plen Pol Roger boutèy. A Pol Roger bwat pent ki menm gwosè ak te vin yon konpwomi kè kontan. Prezans nan Pol Roger ak Sir Winston Churchill nan lavi chak lòt tou gaye pi lwen pase vizibilite ak plezi; Churchill te kontinye nan non chanpyona l ' Pol Roger apre li renmen anpil Pol Roger chanpay.
Pol Roger se yon gwo jwè nan la chanpay nan lemonn. Pol Roger cuvée Sir Winston Churchill chita nan tèt tab la, men sa a se yon fèt asiste pa yon bevvy nan bwason kokenn, koche la 'yon bagay pou tout moun' bwat ki se Hallmark nan nenpòt ki pwòp tèt ou-respekte entènasyonal mak. Sa a se pa nan vle di yon lis konplè - pa gen okenn lis ta dwe janm complète - men li se yon aperçu nan kèk nan Pi bon Pol Pol la.
POL ROGER BRUT RESEVWA NON-VINTAGE
Definitif nan-kay la Pol Roger, ki pa ansyen an Pol Roger Brut Rezèv te yon drapo-pote pou la Pol Roger fanmi depi drapo sa a te premye vole. Sa a se klasik Pol Roger chanpay, egal pati Pinot Noir, chardoney ak pino Meunier, bay kò, légèreté ak fraîcheur nan pèl. Nen an nan Pol Roger bay yon allusion nan flè blan ki jukstapoze délisyeuz ak nuttiness inisyal la sou palè a, bay fason sijesyon nan siwo myèl ak fwi wòch kòm tan ale pa. Nan Pol Roger Brut Rezèv se yon bon bagay pou ale nan achte, men moun ki vle kite l chita pou yon ti tan pral rekòlte rekonpans yo. Osi lwen ke chanpay anba 50 € ale, li pa jwenn pi bon pase a Pol Roger Brut Rezèv ki pa Peye-Vintage.
POL ROGER BRUT VINTAGE
Fè Pol Roger ansyen chanpay se biznis ki riske. Asire w, anpil non nan kay la kontan jete tèm nan deyò ak masisi abandone, men se pa Pol Roger; kredibilite enpòtan anpil nan pati sa yo. Nan 2012 Pol Roger sezon jete moute kondisyon yo pafè pou yon ansyen (pa san obstak, nan kou, tout negosyableman negosye) ak kantite sa a limite Pol Roger chanpay konplètman merite pou tit li yo. Balans se tout bagay lè li rive vre Pol Roger ansyen, ak pa gen okenn wòch te rete baryè nan sa a Pol Roger pwosesis pwodiksyon an. Atann pri a yo dwe nenpòt kote ant € 60 ak € 75 pou sa a Pol Roger.
POL ROGER PUR EXTRA BRUT
Carousel an Polany chanpay pa janm sispann vire ak Pol Roger se pa pou ale dèyè. Nan Pol Roger Pi Siplemantè brut se dènye adisyon nan liy pwodiksyon an, dans chanpay an lò plen nan lavi ak konfyans nan jèn relatif. Yon gou pwòp nan Pol Roger bay fason nan yon longè enpresyonan, kòm galik ak leve konbine ak rezilta espektakilè. Yon boutèy sa a Pol Roger anpenpan fre pral mete ou tounen pou pri a alantou € 55, an mwayèn.
POL ROGER BLANC DE BLANCS
Li te pran yon tan pandan lontan pou la Pol Roger fanmi yo vini wonn nan lide a nan yon chardoney. Old Maurice famezman refere yo bay li kòm la flotte (dlo), epi li pa t 'jouk nan epòk la pòs-Dezyèm Gè Mondyal la ki Pol Roger te kòmanse pran sa a pi delika nan bwason yo oserye. Li te yon ka nan bon bagay vini moun ki rete tann, ak nan Blanc de blancs ('blan soti nan blan') se yon men onèt pou sa rèv Pol Roger chanpay, sijesyon nan senyen butterscotch soti nan bul yo chatwayèl anvan prezante abiko, pèch ak plis ankò. Aksyòm nan 'tradisyonèl ankò modèn' se joui pi frappe nan chwal mouri tout gastronomi a, men li rezime kè a ak nanm sa a kreyasyon presye. Itilizasyon mo a "presye" se pa konyensidans, kòm tann yo peye pri a nenpòt ki mwens pase € 80 pou yon boutèy Pol Blanc Blanc de Blancs se egare nan pi bon.
POL ROGER BRUT ROSÉ
Kisa ou atann de yon bon rosé? Yon konbinezon sezisman nan gou sou palè a, nan kou, men ou ta dwe tou mande pou yon estrikti klè revele tèt li sou fè zanmi li yo ak sa yo ti boujon ki pi anvi. Roz Pol Rogers lan etap moute nan plak la ak Lè sa a, kèk, panyen rich li yo nan Franbwaz pale ak kòb kwiv mete amann bay yon pwofondè ak liksye sa Pol Roger se pi popilè pou. Nan Pol Roger rosé klere pi klere ansanm ak asyèt pwason ak desè fwi (pa nan menm tan an, evidamman), ak pri a sa a Pol Roger sispann alantou € 75 yon boutèy.
POL ROGER CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL
Ki pote nou tounen nan kote nou te kòmanse, ak relasyon an libere ant Pol Roger ak Sir Winston Churchill. Sa a se tèt la Pol Roger tab, pi bon nan pi bon an nan yon mak fanmi ki te bati repitasyon li yo sou pawòl Bondye a 'pi bon'. Te diven an kreye kòm yon peye lajan taks bay Ki pi popilè fanatik (pi gwo) Pol Roger, yon bwason konplike pwepare a karakteristik sa yo nan nonm lan tèt li, montre pouvwa ak konfyans nan nen an ak sou palè a, yon dans kaptive ki dewoulman sou tan. Yon pwosesis fèmantasyon dousman pwodui bul yo pi rafine, ven yo pi byen mete nan egzamen an nan yon cepage ki rete yon sekrè fanmi byen veye. Disponib pa boutèy la kòmanse nan pri a of €215, An cuvée Sir Winston Churchill pi bon te jwi nan fòm magnum, byenke espere fè pati fason ak pi bon pati nan € 500 pou privilèj la, epi kwè nou, li se yon privilèj.
KI KOTE POU achte POL ROGER CHAMPAGNE?
Ou kapab achte Pol Roger soti nan WeVino nan kou! Gen yon seri de Pol Roger boutèy disponib nan magazen sou entènèt nou an, sòti nan relativman chè Pol Roger ki pa vintaj tout wout la jiska ki pi manyifik Pol Roger nan ven an cuvée Sir Winston Churchill. Komèsyal yo pa kout, sa vle di gen vrèman pa eskize pou yo pa ranmase kèk seryezman bon Pol Roger pran fyète nan plas nan kav ou.
Kòm ou ka wè, pri yon boutèy Pol Roger kouvri byen yon anpil nan tè, men varyab sa yo yo toujou yo dwe atann nan mond lan modèn. Gone yo jou yo nan mak konsantre sèlman sou pwodwi fen segondè oswa ki ba, byenke ou ta ka difisil-pouse yo sèvi ak lèt la dekri anyen mete deyò pa Pol Roger. Ann ale ak mwens pi chè, ki sanble plis respè. Kòm endike anwo a, Boutèy Pol Roger nan rejyon an € 50 ka jwenn, pandan y ap moun ki kap anbrase enteryè yo-Winston Churchill ak krak louvri yon boutèy nan Pi bon Pol Pol la pral depanse byen nan twa figi.
Istwa POL ROGER CHAMPAGNE
Sir Winston Churchill pral lwen soti nan lide ou pandan w ap rete nan syèl la magenta byen bonè nan maten Épernay. Pò pi popilè Lafrans a chanpay se yon labirent trè aktif nan lari etwat ak exuberance ansyen, men li se nan jaden rezen yo verdura ki komin la vini vivan. Li te nan anviwònman sa yo ki montre diyite ki Pol Roger te fèt, tou de nonm lan ak chanpay la. Eponim lan Pol Roger kreyatè bwason ki gen renmen an te jis 18 ane fin vye granmoun lè li te fè premye vant li nan diven nan yon komèsan nan ki tou pre Aÿ, yon tranzaksyon ki te pran plas nan 1849. Pol Roger la Premye espwa pou swiv papa l nan biznis lalwa te redwi pa yon maladi grav ki te anvlope papa l, li te kite jenn gason an avèk posiblite pou li te etabli yon biznis pwòp. Diven te repons lan.
Sa premye vant pou Pol Roger te vini nan 1849, men pa 1853 bagay sa yo te deplase nan serye. Depi nan konmansman an trè, Pol Roger te eseye tayè kreyasyon l 'yo nan mache a angle, ki konsantre sou pi sèk chanpay ak èkspoze yon lide biznis mouye nan pwosesis la. Pol pase lwen nemoni nan 1899, men de pitit gason l 'yo te pare yo pran Pol Roger Champagne nan pwochen nivo.
Bagay sa yo pa t 'kapab te fèmen nan yon kòmanse pi mal. Mwens pase yon ane nan fason yo an Pol Roger kavo tonbe, detwi plis pase mwatye yon milyon Pol Roger boutèy nan pwosesis la. Tankou yon trajedi ta detwi yon ekipe mwens detèmine, men la Pol Roger fanmi pa t 'dwe sispann, ak yon melanj de kouraj ak kominote renmen te ede eritaj la nan Pol Roger yo ka kontinye. 'Pol Roger' te vin non ofisyèl chanpay lan nan 1900 lè Pol Roger ti gason yo legalman chanje ti non yo nan 'Pol-Roger', ak tou de te jwenn tèt yo koudr nan twal la konplike nan sosyete Épernay.
20yèm syèk la se te youn nan pi emosyonèl nan istwa imen, men li te pral pran plis pase plizyè evènman nan glòb la yo sispann momantòm lan nan ... Pol-Roger. Selebrasyon entènasyonal la te vini, yon repitasyon kap grandi ki jere siviv entèdiksyon, Revolisyon Ris la, de Gè Mondyal yo ak tout rès la, kòm kreyasyon yon Prodigy 18-zan te vin yon non synonyme ak tout bagay ki se gwo sou ... Pol Roger chanpay; kòtèj la ak sikonstans, distenksyon an, liksye a ak pi wo a tout gou la.
Tradisyon sa yo kontinye byen nan 21yèm syèk la. Pol Roger Champagne gen lajman jere yo kenbe tounen soti nan voye tèt li nan mond lan nan touris, konsantre olye sou pwodwi bon jan kalite chanpay ki fè tout pale la. Kòm sa yo, yon vizit nan sa ki ... Churchill jije 'adrès ki pi potab nan mond lan' se sèlman posib pou moun ki sou andedan an, sof si ou rive yo dwe yon Iconiţă 20yèm syèk Britanik Premye Minis. Churchill tèt li pa janm fè vwayaj la nan Épernay, byenke li te fè plis pase pi fò fè sa a pi popilè Pol Roger bwè yon enstitisyon menm pi popilè.
Relasyon limanite ak chanpay se yon yon sèl kirye, yon zafè renmen bati sou pèsepsyon nan shobiz ak ekla ki souvan konfli nannan la desann sou latè (literalman) nati nan pwodiksyon li yo. Churchill famezman rele li 'diven sivilizasyon ak lwil gouvènman an'. Lè li rive Pol Roger, li te konnen pi byen pase pifò.
