Istwa a nan Martell kòmanse osi bonè ke 1700, Jean Martell vwayaje nan Pari yo pwodwi yon konyak soti nan pi bon eau de vie la. Apre lanmò li an 1753, madanm li te pran vizyon defen mari li a e li te aplike yo. Rachel Martell te dirije konpayi an anpil siksè, byen vit fè konyak la pi popilè nan Amerik ak Angletè.
Jodi a, Martell konyak se yon senbòl gou abondan.

Se sèlman pi ansyen ak pi bon Eaux-de-Vie (25-35 ane fin vye granmoun) yo itilize pou konyak sa a.

Awards:
- GOLD nan Wine & Spirit Design Awards an 2007. 

Goute nòt:

Koulè: fonse koulè jòn an lò ak yon ekla akajou.
Bon sant: Rich ak plen, fwi sèk, sire myèl, manyen epis santi bon.
Gou: konplèks, gou fwi, manyen vaniy.
Fini: Long ki dire lontan, sèk.