Istwa a nan Martell kòmanse osi bonè ke 1700, Jean Martell vwayaje nan Pari yo pwodwi yon konyak soti nan pi bon eau de vie la. Apre lanmò li an 1753, madanm li te pran vizyon defen mari li a e li te aplike yo. Rachel Martell te dirije konpayi an anpil siksè, byen vit fè konyak la pi popilè nan Amerik ak Angletè. Jodi a, Martell konyak se yon senbòl gou abondan. Cordon Bleu a te fèt ak boutèy pa Edouard Martell nan 1912. Yon konyak lejand ki soti nan kay la nan Martell. Nòt gou: Koulè: Amber. Nen: velours, mou, byen balanse, floral, pikant, fwi sèk, zès sitwon, flè zoranj, moka, zanmann, kannèl ak siwo myèl. Gou: mou, pikant, nwa. Fini: Long dire, elegant.