Tekirdag te pwodwi depi 2000. Pi bon lwil esansyèl Tik aniz ak 100% rezen fre yo itilize. Pwosesis la tradisyonèlman fè nan kettles kwiv. Sa a se swiv pa plizyè mwa nan spirasyon nan barik barrik.Nòt gou: Koulè: lò. Gou: modere, lwil. Fini: Long dire. Li pi bon yo jwi sa a raki pi, ak dlo oswa sou glas.