Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu se te premye shochu ki te fèt pa fondatè Kirishima Brewery an 1916. Non "Kuro" vle di nwa epi li soti nan lefèt ke yo itilize yon koji diri nwa pou Kuro Kirishima Shochu. Konbinezon an nan koji diri nwa sa a ak pòmdetè yo bay likè Japonè sa a yon bon sant ak yon dous bèl. Nòt gou: Koulè: Klè, Nen: Limyè, fre, asid. Gou: Klè, mou, dous. Fini: Long dire, sèk. Bwè Shochu ak manje frèt, nan tanperati chanm oswa menm tyèd.