"HB" Haut Bailly 2019 0,75L

Château Haut-Bailly se yon imobilye diven istorik ki sitiye nan Pessac-Léognan sou bò gòch Gironde la. Mwatye yon syèk de sa, la Cabernet Cabernet-dominan diven souvan kòmande pri yo menm nan ven yo kwasans premye ak, nan la 1959 Graves Klasifikasyon, chato la te bay Grand Cru Classé estati.

Gen 30 ekta (74 kawo tè) nan jaden rezen sou yon Ridge segondè, Sandy ak anpil grè ak fosil. Cabernet Cabernet fè majorite nan jaden rezen yo, men Merlot, Cabernet Franc ak Petit vèrdo yo plante tou isit la. Tradisyonèlman, sa yo te enplante, ak yon trase 4-ha (10-acre) toujou plante nan fason sa. Apre fèmantasyon, Château Haut-Bailly ki gen laj nan barik pou 16 mwa, ak pwopòsyon nan pye bwadchenn nouvo depann sou ansyen an. Osi byen ke Grand vin, château a fè yon dezyèm diven, La Parde de Haut-Bailly, ak yon rosé.

Fondasyon yo nan jaden rezen yo modèn dat tounen nan mitan-1530s yo, anba pwopriyetè a nan fanmi yo Goyaneche ak Daitze. Te nan byen imobilye a vann bay fanmi yo Bailly ak Lauvarde nan 1630, ki moun ki envesti nan bilding lan nan yon kay manwa kòm byen ke kiltivasyon nan peyi a ki antoure byen an. Anvan lanmò li nan 1655, Bailly te bay non li ven yo ki te pwodwi nan chato la. Chato a se kounye a posede pa Ameriken Bankye Robert Wilmers.