SBS la vle di Single Barrel Selection. Kòm non an sijere, se sèlman yon sèl barik nan boutèy pou chak pwodwi nan liy pwodui sa a soti nan 1423. Yo chwazi chak barik pou boutèy respektif la anba kritè espesyal epi yo ofri ak yon kantite limite nan boutèy. Tout liy SBS a gen ladan sèlman wonm klasik, pa gen okenn melanj, eksprime adaptabilite nan wonm kòm byen ke kalite inik yo ak gou ekskiz. SBS Jamaica wonm yo pwodui nan yon distilri nan Jamayik. Li matirite pou 4 ane anvan li resevwa fini li yo pou 6 mwa nan ansyen cask Sherry Pedro Ximenez. Kòm dabitid ak seri a SBS, pa gen okenn filtraj fredi yo itilize. Distile: 2015 Nan boutèy: Me 2022 Limite a 213 boutèy atravè lemond. Nòt gou: Koulè: akajou. Nen: Dous, nwa, karamèl. Gou: mou, frwiti, prunye mi, nwa, fwi nwa. Fini: dire lontan, yon ti kras anmè.