Black Thistle Distilleries sitiye nan Brechin, nan kè Angus, yon rejyon li te ye pou bon fwi li yo, legim ak pwodwi natirèl. Avèk sa a abondans nan pwodwi rejyonal nan pi wo kalite a, pa gen okenn konpwomi yo te fè nan seleksyon an nan engredyan prensipal yo nan djin ak vodka. Yon total de 53 diferan botanicals lokal ak pi bon kalite dlo Scottish yo te itilize pou fè plizyè bouteilles. Pearl Mist Gin te devlope espesyalman pou Nwèl la. Anpil zoranj fre ak kannèl fè djin sa a pafè pou yon aswè sezon fredi. Nòt gou: Koulè: Blan ak patikil briye. Nen: Juniper, fwi Citrus, kannèl. Gou: lwil, juniper, zoranj, kannèl. Fini: Long dire. Pafè pou G&T ak cocktèl! Souke anvan vide lage vapè dlo a soti nan andedan an.